Rundum herzlich.
Herzlich willkommen auf der Website zu unserem „gezelligen“ Café HÉT Waffelstübchen.
Das Waffelstübchen ist in Unna bereits seit mehr als 42 Jahren ein Begriff und nun durften wir im August 2021 die Nachfolge antreten.
HÉT (nl.) = „das“ ist eine Anspielung auf die niederländische Herkunft des Gastgebers. Bei entsprechender Betonung bedeutet es „das Ultimo“, „das Beste“, „das Einzigartige“ – es gibt kein Anderes dieser Art.
Lekkere Herzchenwaffeln sind auch weiterhin unser Versprechen an unsere Gäste; herrliche Dinkel-Vollkornwaffeln (auch vegane Varianten). Oder möchten Sie den Tag lieber mit einem schönen Frühstück beginnen? Auch dies ist bei uns möglich (bitte vorab reservieren).
Über die kulinarischen Genüsse hinaus, möchten wir Ihnen eine kleine Ruheoase bieten. Wir legen großen Wert auf eine hervorragende Produktqualität und haben den Anspruch, Nachhaltigkeit, Gesundheit, Regionalität und Genuss bestmöglich zu verbinden.
Ein Mini-Urlaub in Unna – ein Urlaub im Kleinformat!
Treten Sie ein und lassen sich kulinarisch verwöhnen. Neugierig? Ein Eindruck unserer kleinen Köstlichkeiten ist nur einen Klick entfernt.
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Eine Tasse Glück gefällig?
Kennen Sie das auch? Dieses wohlige Gefühl vom Duft einer frisch gebrühten Tasse Kaffee?
Wir lieben dieses einmalige Aroma und den Geschmack eines ausgezeichneten Kaffees und legen daher sehr viel Wert auf eine phantastische Produktqualität.
Zum Glück haben wir mit unserem Röster von RöstAroma/ Van den Bremt in Soest einen Gleichgesinnten gefunden, der unsere Ideen genau zu übersetzen weiß.
Von ihm beziehen wir unsere erstklassigen Kaffees für die Zubereitung der herrlichsten Kaffeespezialitäten. Alles fair gehandelt und biologisch angebaut.
Mit unserer Siebträgermaschine kitzeln wir die feinsten Aromen aus den Kaffeebohnen für ein rundes und bekömmliches Geschmackserlebnis.
Über uns.
Wir, Marc und Vanessa, verwirklichen hiermit unseren Traum – ein eigenes kleines Café im wunderschönen historischen Nicolaiviertel. Wir lieben die Gemütlichkeit des Fachwerks und die damit einhergehende heimelige Atmosphäre.
Bereits seit 23 Jahren gehen wir zusammen durch dick und dünn.
Wie heißt es so schön? „Träume nicht dein Leben; lebe deinen Traum!“ und „Wer nicht wagt, der nicht gewinnt!“?! Also dann...
Hier sind wir nun und freuen uns sehr, Sie bald als Gast bei uns begrüßen und mit unseren kleinen Köstlichkeiten verwöhnen zu dürfen.
Nachhaltigkeit liegt uns am Herzen.
Nachhaltigkeit ist ein großes und sehr wichtiges Thema, welchem wir uns ebenfalls verschrieben haben.
Wir sind uns darüber bewusst, dass dies noch nicht perfekt klappt aber wir streben jeden Tag danach, uns zu verbessern.
Daher beziehen wir u.a. unsere Milchprodukte (u.a. Heu-Milch von demeter) und Eier über den Bioladen „Neues Grün“ in Unna, unsere Kalt-Getränke (Wasser, Limonaden und alkoholfreie Biere) in Bio-Qualität von Neumarkter Lammsbräu und unseren biologischen und fair gehandelten Kaffee von unserem Partner RöstAroma/ Van den Bremt in Soest.
Darüber hinaus setzen wir auf Müllvermeidung, wo immer möglich, und versuchen unseren ökologischen Fußabdruck so klein wie möglich zu halten.
Biologisch, nachhaltig und LEKKKKKKER müssen keine Widersprüche sein.
Wir möchten die Welt ein klein wenig schöner machen. Machen Sie mit?
